PFAS: evighetskemikalierna i vatten, kläder och stekpannor

Vad är PFAS?

PFAS står för per- och polyfluorerade alkylsubstanser. Gemensamt för dem är en kolkedja där väteatomerna helt eller delvis är utbytta mot fluor. Kemikalieinspektionen följer OECD:s definition från 2021: ett ämne är PFAS om det har minst en fullt fluorerad metyl- eller metylengrupp. Med den definitionen finns över 10 000 identifierade ämnen och vissa uppskattningar landar på 14 000 eller fler.

Bindningen mellan kol och fluor hör till de starkaste i den organiska kemin. Den gör ämnena tåliga mot värme, syror och nedbrytning. Samma egenskap gör att de stannar i naturen i hundratals år eller längre. Därför kallas de evighetskemikalier.

Långkedjiga PFAS lagras i fisk, rovdjur och människor. De kortkedjiga ansamlas mindre i djur men rör sig lättare med vatten och tas upp av växter. I kroppen hamnar ämnena främst i blod och lever och de går över till foster och via bröstmjölk till spädbarn.

Var finns PFAS i vardagen?

Det finns inget krav på att märka PFAS i varor. Kemikalieinspektionen och Livsmedelsverket räknar upp de här produkterna bland de vanligaste i hemmet:

Är det PFAS i teflon?

Ja. Teflon är ett varumärke för PTFE, polytetrafluoreten, som är en fluorpolymer och räknas som PFAS enligt OECD:s definition. Själva beläggningen är en stor och stabil molekyl som inte tas upp av kroppen på samma sätt som PFOS och PFOA. Problemet ligger i tillverkningen där PFOA användes fram till förbudet. Till det kommer att PTFE inte bryts ned när pannan slängs. Regeringens förslag till nationellt förbud från 2028 nämner uttryckligen stekpannor och omfattar även fluorpolymerer som PTFE. Mer om riskerna med teflonpannor och vad som ersatt PFOA finns i vår genomgång Är teflon farligt?

PFAS i dricksvatten

Dricksvatten och mat är de viktigaste källorna till PFAS för de flesta. Livsmedelsverkets föreskrift om dricksvatten, LIVSFS 2022:12, har två gränsvärden. Båda blev bindande 1 januari 2026 efter att ha varit riktvärden.

Det svenska värdet för PFAS 4 bygger på EFSA:s bedömning av hur mycket man tål. EU har inget eget gränsvärde för just de fyra ämnena, utan bara summor för 20 ämnen och för alla PFAS. Danmark har ett ännu lägre gränsvärde på 2 nanogram per liter, medan Livsmedelsverkets åtgärdsgräns före 2026 låg på 90 nanogram per liter för elva PFAS.

SVT granskade 2024 kommunernas mätningar och fann att hundratusentals svenskar då fick vatten som inte skulle klara 4 nanogram, bland annat i Västerås, Karlskrona, Halmstad och Uppsala. Kommunerna har sedan byggt ut reningen i olika takt.

Egen brunn

Omkring två miljoner svenskar dricker vatten från egen brunn eller små anläggningar. För dem är gränsen ett riktvärde och ansvaret ligger hos brunnsägaren. Livsmedelsverkets rapport om PFAS i små dricksvattenanläggningar visar att 8 till 12 procent av de undersökta brunnarna låg över 4 nanogram per liter. Den högsta halten var 163,5 nanogram per liter.

Ligger brunnen i ett område som misstänks vara förorenat bör du ta reda på om vattnet innehåller PFAS. Lägg till PFAS nästa gång du ändå provtar brunnen. Är du osäker på om det finns PFAS-källor i närheten kan kommunen svara på det.

Rena vatten från PFAS hemma

Har du kommunalt vatten är det kommunen som ansvarar för att gränsvärdet hålls. Halterna publiceras oftast under rubriken dricksvattenkvalitet på kommunens webbplats, annars kan VA-huvudmannen svara. Livsmedelsverket skriver att vattnet i normalfallet kan användas utan inskränkning medan ett överskridande utreds och åtgärdas. Du behöver inte köpa filter bara för att din kommun ligger över 4 nanogram en period.

Med egen brunn är du själv ansvarig. PFAS ingår inte i en normal brunnsanalys utan måste beställas som en särskild analys hos ett ackrediterat laboratorium. Uppsala Vattens laboratorium tar 3 840 kronor inklusive moms för PFAS 21 med summa för PFAS 4 enligt prislistan för 2026. Ange alltid om provet är taget före eller efter ett filter.

Kan man koka bort PFAS?

Nej. PFAS-ämnena tål värme och försvinner inte när vattnet kokar. Det skriver bland annat Naturskyddsföreningen och den amerikanska certifieringsorganisationen NSF. Ingen svensk myndighet har gett råd om kokning, eftersom metoden inte används mot PFAS.

Vilket filter tar bort PFAS?

Livsmedelsverket nämner tre tekniker som fungerar: aktivt kol, jonbytare och omvänd osmos. Den största oberoende testen av hemfilter gjordes av Duke University och NC State 2020. Forskarna mätte 76 filter vid kranen och 13 helhussystem i vanliga hem i North Carolina.

Forskarna hittade inget tydligt samband mellan filtrets ålder och hur bra det renade, men rådet är ändå att byta enligt anvisningen. Ett filter eller membran som sitter för länge kan släppa igenom mer PFAS och bli en grogrund för bakterier. Rening under diskbänken kostade 17 000 till 30 000 kronor installerat enligt en leverantör som Livsmedelsverket frågade 2024. Filter eller membran byts med ett till tre års mellanrum.

Livsmedelsverket råder den som ska köpa rening till en brunn att först ta reda på orsaken och visa säljaren den senaste analysen. Be om skriftliga offerter från flera företag, referenser och en funktionsgaranti. Gör en uppföljande analys ungefär tre månader efter installationen, så vet du att filtret gör det det lovar.

Fritidshus och barn

För ett fritidshus som används högst tre månader om året kan vuxna dricka vatten med något högre halt. Livsmedelsverkets rapport anger att vuxna klarar drygt 30 nanogram per liter PFAS 4 och tolvåringar omkring 10 nanogram utan att Efsas tolerabla veckointag överskrids. Barn upp till åtta år har ingen marginal och når gränsen redan vid 4 nanogram.

PFAS i mat

De flesta får i sig mest PFAS via mat och dricksvatten. Resten kommer från inomhusluft, damm och konsumentprodukter. Sedan 1 januari 2023 finns gemensamma gränsvärden inom EU för PFOS, PFOA, PFNA och PFHxS i ägg, kött, fisk, kräftdjur och musslor. Gränsvärdena ska hindra att de livsmedel som innehåller mest PFAS säljs och fler livsmedelsgrupper ska läggas till framöver.

I Sverige är fisk den livsmedelsgrupp som bidrar mest till intaget. EFSA pekar för Europa ut dricksvatten, fisk, frukt och ägg som de största källorna. De fyra reglerade ämnena står för ungefär hälften av den PFAS vi får i oss och barn får i sig ungefär dubbelt så mycket som vuxna räknat per kilo kroppsvikt.

Det finns goda nyheter också. Livsmedelsverkets matkorgsundersökningar från 1999 till 2022 visar att svenskarnas beräknade intag har sjunkit med omkring 8 procent per år.

Egenfångad fisk

Fisk från sjöar och vattendrag som förorenats av PFAS kan ha mycket högre halter än fisk i butik. Äter du ofta fisk du fångat själv bör du fråga kommunen om det finns förhöjda halter av PFAS eller andra miljögifter där du fiskar. Enligt Livsmedelsverket ger det ingen ökad hälsorisk att under kortare perioder äta fisk med halter över veckointaget. Undvik däremot att regelbundet äta fisk som du vet har höga halter.

TFA, den minsta PFAS-molekylen

Trifluorättiksyra, TFA, är det minsta ämnet som räknas som PFAS. Det används bland annat i köldmedier och värmepumpar och bildas när andra PFAS bryts ned, så det finns nästan överallt i miljön. TFA lagras inte i kroppen. Livsmedelsverkets undersökning av mat från 2022 visar att den mängd vi får i oss i dag inte innebär någon hälsorisk. Myndigheten betonar ändå att utsläppen behöver begränsas så att halterna inte stiger.

Vad är PFAS farligt för?

PFAS ger inga akuta symtom vid de halter som finns i mat och vatten. Riskerna gäller lång tids exponering och syns i stora befolkningsstudier, inte hos enskilda personer. EFSA satte 2020 ett gemensamt tolerabelt veckointag på 4,4 nanogram per kilo kroppsvikt för PFOA, PFOS, PFNA och PFHxS. Den mest känsliga effekten var att barn fick sämre antikroppssvar efter vaccination.

Andra samband som har setts är förhöjt kolesterol, påverkade leverenzymer och lägre födelsevikt. Foster, spädbarn och barn är troligen extra känsliga eftersom ämnena går över via moderkakan och bröstmjölken. Därför är det viktigast att få i sig lite PFAS åren innan man får barn.

Om cancer går bedömningarna isär. EFSA anser att det inte finns tillräckligt stöd för att PFOS och PFOA orsakar cancer hos människor. WHO:s cancerforskningsorgan IARC gjorde 2023 en annan bedömning och klassade PFOA som cancerframkallande för människa i grupp 1 och PFOS som möjligen cancerframkallande i grupp 2B. Vissa befolkningsstudier, bland annat i Ronneby, har sett en ökad risk för njurcancer.

Det finns ingen behandling som snabbt tar bort PFAS ur kroppen. Halten sjunker långsamt när du slutar få i dig ämnena. Halterna av de reglerade ämnena i svenskarnas blod och bröstmjölk har minskat sedan förbuden.

Kända PFAS-fall i Sverige

Den största enskilda källan i Sverige är brandskum som har använts vid övningar på flygplatser och militära anläggningar. Inga företag i Sverige tillverkar PFAS.

• Kallinge och RonnebyDen 16 december 2013 stängdes Brantafors vattenverk efter att mycket höga halter upptäckts. Källan var brandövningsplatsen vid flygflottiljen F17. Ungefär en tredjedel av Kallinges invånare hade fått i sig förorenat vatten under många år. Högsta domstolen slog den 5 december 2023 fast att höga PFAS-halter i blodet är en personskada och att det kommunala bolaget Ronneby Miljö & Teknik är skadeståndsskyldigt.
• UppsalaFörhöjda halter hittades 2012 i Bäcklösa vattenverk med Ärna flygplats som källa. Mark- och miljööverdomstolen dömde 2024 Försvarsmakten att betala drygt 37 miljoner kronor för reningen och domen stod fast när Högsta domstolen inte gav prövningstillstånd i april 2025.
• TullingeSensommaren 2011 visade prover PFOS och PFOA i halter 30 till 100 gånger högre än i övriga Stockholm. Vattenverket stängdes och området får sedan dess vatten från Norsborg.
• Arlanda, Landvetter, Östersund och andraFörorenat ytvatten har lett till fiskeförbud eller lokala kostråd, till exempel för abborre och gädda i delar av Storsjön.

Förbud och regler

PFAS regleras ämne för ämne och bransch för bransch. Det har gjort att industrin kunnat byta ett förbjudet ämne mot ett närbesläktat. Därför har Sverige, Danmark, Tyskland, Nederländerna och Norge föreslagit att EU begränsar alla PFAS som grupp. EU:s kemikaliemyndighet ECHA meddelade i mars 2026 att båda dess vetenskapliga kommittéer stöder ett förbud med riktade undantag.

1. 1950-taletDe första PFAS tillverkas industriellt för stekpannor, textil och brandskum.
2. 2008PFOS förbjuds i EU.
3. 2011 till 2013PFAS hittas i dricksvattnet i Tullinge, Uppsala och Kallinge. Källan är brandskum från flygflottiljer och flygplatser.
4. 4 juli 2020PFOA och ämnen som kan bilda PFOA förbjuds i EU.
5. 2023Långkedjiga PFCA med 9 till 14 kolatomer begränsas. IARC klassar PFOA som cancerframkallande.
6. 1 januari 20264 nanogram per liter för PFAS 4 blir bindande gränsvärde för dricksvatten i Sverige.
7. 12 augusti 2026EU:s förpackningsförordning förbjuder livsmedelsförpackningar med PFAS över gränsvärdena.
8. 10 oktober 2026PFHxA begränsas i kläder, skor, impregneringsmedel, kosmetika och papper för livsmedel.
9. 23 oktober 2026Nya regler för PFAS i brandskum börjar gälla stegvis. Huvudregeln träder i kraft 2030.
10. 1 januari 2028 (förslag)Svenskt förbud mot PFAS i kläder, skor, impregneringsmedel, köksredskap, kosmetika och skidvalla. Remiss till 30 november 2026.
11. 2027 och framåtEU-kommissionen väntas lägga fram förslaget om att begränsa i princip alla PFAS.

I juli 2026 gick regeringen före EU och skickade ut ett förslag om nationellt förbud mot PFAS i vissa konsumentprodukter på remiss. Förbudet ska upphöra när EU har egna regler. Danmark förbjuder PFAS i kläder, skor och impregneringsmedel från 1 juli 2026 och Frankrike har ett förbud sedan 1 januari 2026.

Kemikalieinspektionens samlingssida om PFAS listar alla regler som gäller just nu.

Så minskar du PFAS hemma

1. Kolla vattnet. Har du egen brunn nära en flygplats, militär anläggning eller brandövningsplats, testa den.
2. Välj PFAS-fritt. Leta efter märkningen PFAS-fri, fluorfri, Svanen eller Bra Miljöval på kläder, impregnering och skor. Märkningen PFOA-fri betyder inte att varan saknar PFAS.
3. Laga mat i gjutjärn, kolstål eller rostfritt. Byt ut repade non-stick-pannor.
4. Impregnera mindre. Tvätta och torktumla friluftskläderna först, det återställer ofta vattenavvisningen.
5. Följ kostråden för fisk. Ät inte regelbundet fisk från vatten med lokala PFAS-varningar. Fiskar du mycket själv, fråga kommunen hur det ser ut i dina fiskevatten.
6. Köp begagnat. Det mesta av PFAS släpps ut vid tillverkningen och ett begagnat plagg har redan avgett mycket.

Vanliga frågor

Vad står PFAS för?

Per- och polyfluorerade alkylsubstanser. Det är ett samlingsnamn för över 10 000 konstgjorda ämnen med kol bundet till fluor.

Varför kallas PFAS evighetskemikalier?

Bindningen mellan kol och fluor är så stark att ämnena i princip aldrig bryts ned i naturen. De ansamlas i vatten, mark, djur och människor.

Vilket gränsvärde gäller för PFAS i dricksvatten?

Sedan 1 januari 2026 får kommunalt dricksvatten innehålla högst 4 nanogram per liter av PFAS 4 och högst 100 nanogram per liter av PFAS 21. För egen brunn är samma nivåer riktvärden.

Finns det PFAS i mat?

Ja, i små mängder. Fisk bidrar mest till svenskarnas intag. Sedan 2023 finns EU-gränsvärden för PFAS i ägg, kött, fisk, kräftdjur och musslor och intaget har sjunkit med omkring 8 procent per år sedan 1999.

Kan man koka bort PFAS?

Nej, PFAS-ämnena tål värme och finns kvar när vattnet har kokat. Omvänd osmos och tvåstegsfilter under diskbänken tar bort mest.

Behöver jag PFAS-filter på duschen?

Inte för PFAS. Riktvärdet gäller dricksvatten, inte dusch, bad eller tvätt. Det räcker att rena kranen i köket.

Vad kostar det att testa brunnen för PFAS?

Omkring 4 000 kronor. Uppsala Vattens laboratorium tar 3 840 kronor inklusive moms för PFAS 21 med summa för PFAS 4 enligt prislistan för 2026.

Ger PFAS några symtom?

Nej, inte vid de halter som finns i mat och vatten. Riskerna gäller lång tids exponering och syns som ökad risk i befolkningsstudier.

Är det PFAS i teflon?

Ja. Teflon är PTFE, en fluorpolymer som räknas som PFAS enligt OECD:s definition.

Hur blir man av med PFAS i kroppen?

Halten sjunker långsamt när exponeringen upphör. Halveringstiden i blodet är mellan knappt tre och drygt fem år för de vanligaste ämnena.

Är PFAS förbjudet i Sverige?

Flera enskilda PFAS är förbjudna eller begränsade i EU. Regeringen har föreslagit ett svenskt förbud mot PFAS i kläder, skor, kosmetika och vissa andra konsumentvaror från 1 januari 2028.