Rengöra ugnen: pyrolys, bikarbonat och ugnsrengöring

Självrengörande ugnar: pyrolys, katalys och ånga

Många ugnar har ett eget rengöringssystem. Det mest effektiva är pyrolys, där ugnen hettas upp så mycket att fett och matrester förkolnar till aska. Luckan låses under programmet och öppnas först när ugnen har svalnat. Det luktar och kan ryka, så vädra köket.

Gaggenaus manual varnar för att plåtar med non-stick-beläggning förstörs i pyrolysen och avger giftiga gaser. Bara emaljerade plåtar får sitta kvar och bara om manualen tillåter det. Vita beläggningar som kan finnas kvar efteråt tar Gaggenau bort med citronsyra.

Katalytiska ugnar har en porös emalj på väggarna som bryter ned fettstänk medan ugnen används. Bosch och Siemens skriver att beläggningen förnyas varje gång ugnen värms. Ångprogram som Electrolux AquaClean och Siemens humidClean mjukar upp smutsen med vattenånga och fungerar bäst om de körs ofta.

Rengöra ugnen med såpa eller bikarbonat

För en vanlig emaljugn utan självrengöring finns två milda metoder. Båda kräver tid men inga frätande medel.

Såpa och värme

1. Blanda såpa och vatten i en ugnsfast form och ställ den i ugnen.
2. Värm ugnen till 100 grader en stund. Ångan mjukar upp fettet.
3. Låt svalna tills du kan ta i ytorna.
4. Torka ur med en svamp och lösningen. Skölj med rent vatten.

Bikarbonatpasta

Electrolux rekommenderar en tjock pasta av bikarbonat och vatten mot fastbränt. Stryk pastan på de smutsiga ytorna men inte på värmeelement eller fläkt. Låt verka i 30-60 minuter. Torka sedan bort med fuktig trasa. Bikarbonat är en svag bas med pH runt 8.

Ättika tillsammans med bikarbonat skummar, men syran och basen tar ut varandra och blandningen gör inte mer nytta än bikarbonat ensamt. Vita rester efteråt kan du ta bort med lite citronsyra, som Gaggenau rekommenderar.

Ugnsrengöringsmedel: effektivt men frätande

Ugnsrengöringsmedel är enligt Giftinformationscentralen i regel starkt frätande och innehåller oftast natriumhydroxid, lut. Den starka basen bryter ned fett genom förtvålning, samma reaktion som när man kokar tvål. Inbränt fett blir då lösligt i vatten och går att torka bort.

1. Skydda dig. Gummihandskar och skyddsglasögon. Öppna fönstret.
2. Ugnen ska vara kall. Medlet får inte sprayas på varma ytor.
3. Spraya på smutsen men inte på lucktätning, termostatgivare, värmeelement, aluminium eller koppar.
4. Låt verka den tid som står på förpackningen. Mr Muscle anger högst 30 minuter.
5. Torka och skölj. Torka bort med fuktig trasa och skölj flera gånger med rent vatten så att inga rester bränns in nästa gång.

Ugnsluckan och glaset mellan rutorna

Smuts som rinner ned mellan glasrutorna i luckan går inte att nå utifrån. På många ugnar kan innerglaset lossas med några skruvar eller klämmor upptill. Electrolux påpekar att glaset måste vara helt torrt och rätt monterat innan ugnen används igen. Gaggenau rekommenderar glasputs och en mjuk duk i stället för glasskrapa. Lucktätningen tvättas med varmt vatten och diskmedel utan att tas bort. Kontrollera alltid i manualen hur din lucka monteras isär.

Plåtar och galler

Blötlägg plåtar och galler i varmt vatten med diskmedel i minst 30 minuter, över natten om de är mycket smutsiga. Electrolux varnar för stålull på plåtar med lättrengjord beläggning. Beko skriver att skenor, plåtar och galler tål diskmaskin. Gjutjärn, grillgaller och baksten ska aldrig följa med i pyrolysen.

Hur ofta ska ugnen rengöras?

Electrolux rekommenderar en grundlig rengöring var tredje till var sjätte månad och Bosch en pyrolys var sjätte till tolfte månad. Torka bort spill efter fet matlagning direkt när ugnen har svalnat, så slipper du att det bränns fast. En ugn som ryker vid normal användning behöver rengöras.

Vanliga frågor

Hur rengör man en ugn enklast?

Har ugnen pyrolys kör du programmet. Annars fungerar såpa och värme eller en pasta av bikarbonat och vatten för det mesta. Fastbränd smuts kräver ugnsrengöringsmedel.

Hur länge ska bikarbonat verka i ugnen?

Electrolux rekommenderar 30-60 minuter för en tjock pasta av bikarbonat och vatten. Vid mycket smuts kan den få verka längre.

Är ugnsrengöring farligt?

De flesta ugnsrengöringsmedel innehåller natriumhydroxid och är frätande. Använd handskar och skyddsglasögon och ventilera.

Behöver man ugnsrengöring i en pyrolysugn?

Nej. Pyrolysprogrammet bränner bort smutsen. Gorenje varnar för att ugnsrengöringsspray skadar aluminiumdetaljer i ugnen.

Hur varm blir ugnen vid pyrolys?

Mellan cirka 460 och 500 grader beroende på tillverkare. Programmet tar oftast mellan en och en halv och tre timmar.

Hur tar man bort smuts mellan glasen i ugnsluckan?

Lossa innerglaset enligt manualen, vanligen med skruvar eller klämmor upptill. Tvätta med glasputs och låt glaset torka helt innan det monteras tillbaka.